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台湾大学许瑞祥博士莅临我司交流指导

2009-10-21 14:27:57    来源:仙芝楼    浏览:951次


许瑞祥博士(右二) 林志彬教授(右三) 李董(右四)

   2009年10月21日,受仙芝楼公司的邀请, 来自台湾大学生化科技学系、微生物与生化学研究所的著名灵芝学者---许瑞祥博士莅临我司进行友好交流访问,为全体员工就“中国与台湾灵芝菌属现状”做了一场精彩专题学术报告。来自福建仙芝楼总部、福建康爱医药研究所、福州市食用菌办公室的相关领导参加了此次学术交流,同时感谢福州市电视台对本次学术交流的鼎立支持。



灵芝属菌种鉴定用的分子生物学指标


  许瑞祥博士被誉为台湾进行绝对厌气性真菌资源调查的先行者,拥有开发超级酵素的种源基因库,对灵芝、冬虫夏草、巴西菇、牛樟菇、百灵菇等食药用菌的研究方面有很深的造诣,并于1995年编制完成灵芝属菌种鉴定用的分子生物学指标。

  会上,许瑞祥博士对于如何选择保健食品做出了深刻的诠释,既为安全;功效广泛,符合预期;来源可靠,品质稳定;价格合理等因素协同作用。并赞许福建仙芝楼的灵芝产品正好符合保健食品的概念,应做好市场推广工作,推动保健食品健康发展。

  在会上,专家对牛樟菇(俗称:牛樟芝) 进行探讨。许瑞祥博士指出牛樟芝应正确定位为牛樟菇,1985年被发现。因其生长环境特殊而显得珍贵,但是牛樟菇具有一定的毒性,小量便能致小鼠死亡,通体散发樟脑气味,因其获取途径不合法,目前只在黑市流通,因谨慎食用,不适合进行食品开发。



许瑞祥博士参观仙芝楼所属福建康爱医药研究所



许瑞祥博士参观仙芝楼GMP车间


  随后,许瑞祥博士参观了仙芝楼所属福建康爱医药研究所,以及GMP 车间和厂房,对仙芝楼的科研实力以及所取得的成就表示肯定。