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孢子粉蛋炒饭

2016-12-09 13:29:34    来源:仙芝楼    浏览:1013次
人人心中都有一碗蛋炒饭



蛋炒饭,表面平淡无奇,但每个人心中都有一碗忘不掉的蛋炒饭,是记忆中妈妈做的粒粒分明的蛋炒饭,是饥寒落魄时别人递来的还带着温度的蛋炒饭,还是芝香扑鼻惊艳到你的那碗健康养生滋补蛋炒饭?


原料:仙芝楼破壁灵芝孢子粉2克,鸡蛋2个,米饭1碗,洋葱、培根、玉米粒,胡萝卜丁,青豆






做法:


1.         将葱和洋葱切细备好,将培根切成条备用;




2.        取一干净的大碗,打入两粒鸡蛋,搅拌均匀,备用;




3.        取平底锅,开大火预热,再在锅中均匀倒入油,待油温升高后将搅拌好的蛋液均匀地倒在平底锅内,铺开。当蛋液结后,适度的翻炒即可出锅装碗备用。




4.        把锅清理干净,倒入新油烧热后,倒入备好的葱花、洋葱、玉米粒、胡萝卜丁、青豆于锅内爆香,再加入事先切好的培根一起翻炒、变色;




5.        接着倒入1碗米饭继续翻炒,最后将炒好的鸡蛋和仙芝楼破壁灵芝孢子粉一起倒入锅中,将它们互相炒匀。加入适量盐和鸡精调味拌匀后即可。






烹饪小窍门

1、蛋炒饭的配料食材可以根据自己的喜好来搭配。

2、孢子粉要在最后炒饭即将出锅前倒入,翻炒几下马上盛起,以免过长时间的高温翻炒破坏灵芝孢子粉的营养成分。



孢子粉蛋炒饭

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