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选对灵芝,才有助抗癌

2017-04-24 14:04:10    来源:仙芝楼    浏览:409次
〔重点提示〕“灵芝有助抗癌”已是众所周知的常识。不过那得选对灵芝才行。如何在众多产品里找到“对的”那个?本文将提供6个显而易见的线索供大家参考。

自1971年日本学者发表第一篇灵芝抗肿瘤报告至今,“灵芝有助抗癌”已是众所周知的常识。不过那得选对灵芝才行,倘若不慎“交错朋友”,难保会赔了夫人又折兵。

如何在众多产品里找到“对的”那个?当然不是用“溶不溶于水”这种似是而非的方法能够判断,必须从科学的视角明辨是非。以下提供6个显而易见的线索供大家参考:

线索1:学名有Ganoderma
线索2:产品有“国家认证”
线索3:厂家有自己的“栽培基地”和“生产车间”
线索4:“多国有机认证”和“外销欧美日”是食用安全的最佳证明
线索5:多糖、三萜都要有,才能全面抗肿瘤
线索6:加上灵芝提取物,活性成分更完整


线索1: 学名有Ganoderma

吃灵芝当然要吃到“真的灵芝”,而不是“看起来像”或“名字相似”但实际却非灵芝的菇类。

很多人以为只要名字里有“芝”,即是那个功效广泛、安全性高的灵芝。非也非也,“芝”是菇类的泛称,而一朵菇在科学上是否能被鉴定为灵芝,主要是根据它的孢子形态来判断。

孢子很细微,必须放在显微镜下才可见真彰,一般消费者很难比照办理。最快的方法,莫过于看它学名的第一个词是不是Ganoderma。

Ganoderma是科学认证灵芝的正字标记,当然不会显示在那朵天然的菇体上(所以路边的野芝不要采,来路不明的野芝不要买),但如果您吃的是经过加工的灵芝产品,不管是保健食品、中药饮片或药品,都可以在包装说明上看到这个字。

所以请务必先看学名!学名对了,才是真灵芝。



灵芝(赤芝),学名Ganoderma lucidum。(提供/李晔)


紫芝,学名Ganoderma sinense。(提供/李晔)


每种菇类的孢子都各有特色,而灵芝的孢子在光学显微镜底下的模样,应该呈不对称卵圆形,有两层细胞壁,外面那层薄而透明,里面那层很厚,呈咖啡色。(提供/许瑞祥)



线索2: 产品有“国家认证”

不论销售或制造的单位“感觉上有多权威”,凡是没有“国家认证”的灵芝产品就不该列入考虑范畴。

因为根据国家法律规定,灵芝在国内都不可当作“普通食品”,只能作为“药品”或“保健食品”,包括子实体、孢子粉、破壁孢子粉和孢子油皆是。既是“药品(中成药)”或“保健食品”,产品包装上一定有国家食品药品监督管理总局批准的“国药准字号”或“国食健字号+蓝帽子标志”。


国内保健食品标示和批准文号格式


此批准文号代表的意义包括:产品使用的原料符合国家规范,加工过程是在符合GMP标准且合法的生产车间完成,所含的功效成分(标志性成分)及含量有一定规格,而且安全性和宣称的保健功效都有通过科学验证。

对癌症患者来说,最基本的保健需求莫过於“增强免疫力”和“保护肝损伤”了,因为有好的免疫才能抑制肿瘤生长,有好的肝功能才可有效代谢化疗药等药物毒性。若有接受放疗者,还需要”抗辅射危害”的保健作用,来减轻放射线对正常细胞的伤害。

假设您买的是“中药饮片”,那么卖您产品的店家,必须是有“药品经营许可证”的正规药店或医院药房,且产品包装上有“执行标准号”,代表这饮片是依据国家或地方规定的炮制规范炮制,确实有传统中药的作用。

没有上述国家认证的灵芝产品就是非法产品,被查到不只罚款,还要停止生产和经营的!一个连法都可以忽略的业者,您如何相信他所宣称的一切?


线索3: 厂家有自己的“栽培基地”和“生产车间”

今天吃有效的灵芝产品,明天、后天、大后天……也要一样有效,才能帮助我们天天健康。如何做到这点?当然是每批产品都要用相同的原料,用统一的标准化流程加工,才能生产出成分一致的产品,也才有相同的功效可言。

每一批原料都要相同,仰赖的是每次都用同一个品种,以人工栽培的方式,通过标准化流程管控灵芝生长所需的各种条件,并且在相同的时机统一采收。

这绝非看老天爷脸色的野生灵芝,或是称斤论两地对外收购的灵芝所能够达标;必须是“自己的灵芝自己种”才可能实现。同样的,生产车间也要自家所有,而非委外加工,这才能完全掌握每一个加工制造的环节,从而保证灵芝产品的质量。

要怎么知道您买的灵芝产品是“拼装车”还是“整厂输出”?看厂家有没有开放栽培基地和生产车间供民众参观,便可略知一二。如果他们说“地理位置遥远不方便”,或许只是不想让您知道“真相”的推拖之词。



线索4:“有机认证”和“外销欧美日”是食用安全的最佳证明

“对的灵芝”除了要有功效上的质量保证,更要讲究“无毒害污染”的高度安全。毕竟没有食用安全作后盾,再多的保健功效也是枉然。

为什么本该“苦平无毒”灵芝,会受到重金属、农药残留、有害微生物等有毒物质的污染?有可能土壤、水源、空气原本就存在这些污染;也可能是种植灵芝所用的木头或代料受到污染;抑或生产者为了避免灵芝遭受虫害或感染有害微生物,额外使用了农药。

所以灵芝够不够安全,是“种瓜得瓜、种豆得豆”的必然因果,想要它不含有毒有害的物质,一开始就要给它无毒无害的生长环境。食品包装上常见的“无公害”、“绿色”、“有机”标签,即是快速判断毒害污染程度的依据。

其中标准最高的就属“有机”了,不仅对于环境中无可避免的农药残留、重金属、微生物限制最严苛,甚至必须遵循灵芝自然生长的原则,绝不使用化学合成的农药、化肥、生长激素、转基因产物等非天然物质。


食品安全等级金字塔


所以一个灵芝产品能贴上“有机认证”的标签,意义非凡。尤其当它不只有“中国有机认证”,还有美国、日本、欧盟等国外权威机构的有机认证,甚至能长期出口到欧、美、日等国和地区,更证明了产品原料的安全无虞。

因为欧美日对于农药残留、重金属、微生物的检测标准更为严格。以农药残留来说,针对不同类别的产品,美国有1万多项农药残留检测标准,日本5万多项,欧盟更是高达14.5万项,远比国内要求的3600多项要多得多。

面对如此多如牛毛的要求,如果不是从栽种源头就以“世界标准”层层控管,怎么有办法把灵芝销到全世界?


您吃的灵芝有这些“有机认证”吗?



线索5: 多糖、三萜都要有,才能全面抗肿瘤

成分是功效的源泉。灵芝之所以有助抗肿瘤,是不同成分携手合作的成果。

首先,灵芝多糖可以提升免疫系统清除癌细胞的能力,还能让那些擅于伪装的癌细胞现出原形,减少漏网之鱼。灵芝三萜则能直接抑制癌细胞增生、侵袭与转移,并进一步启动癌细胞的凋亡程序,让它们像正常细胞一样老死。

与此同时,这两种成分还能通过不同的作用途径,发挥异曲同工之妙,包括:抑制肿瘤血管新生,让肿瘤无法从邻近血管获得生长所需的养分;提高原本的西药疗效,把已经产生抗药性的癌细胞变得“不抗药”;保护正常细胞,减轻放化疗的伤害。

所以想要全方位抗肿瘤,需要灵芝多糖、三萜分进合击,少了其中之一,产品功效可就差很多了


具有抗肿瘤活性的灵芝多糖结构

(资料来源/许瑞祥著,2010灵芝概论)



具有抗肿瘤活性的灵芝三萜(灵芝酸A)结构
(资料来源/许瑞祥著,2010灵芝概论)


线索6: 加上灵芝提取物,活性成分更完整

对癌症患者来说,如果能在破壁灵芝孢子粉或孢子油之外,再加上灵芝(子实体)提取物的产品,将更能吃出效果。

因为“提取浓缩”可以通过先进的设备和工序,从灵芝里提炼出更多有效成分,大幅提高“单位剂量里有效成分的含量”,大幅减轻食用的负担——让原本得喝一肚子水,或吃一大堆粉,现在可能只要吞一颗胶囊就解决了。

以水提取,可取得水溶性成分(多糖为主,另外还有腺苷、氨基酸、小分子蛋白等);用乙醇提取,则能获得脂溶性成分(三萜为主,另外还有甾醇等)。所以最好两种技术都有在产品上,活性成分才够完整。

更理想的做法是,以“接近成熟,正要释放孢子之前”的子实体(那朵菇体)为原料,因为此时的灵芝可说是集子实体、菌丝体、孢子粉于一身的“全草”,各种活性成分都涵括在内。

在攸关生死的抗癌战役中,有灵芝提取物助您一臂之力,肯定有很大的加分作用。只是怎样才能在孢子正要释放前,取得大量的子实体进行提取?这背後当然需要具有规模丶统一管理的栽培基地作後盾。

又怎样才能做到每一次都用同样的标准进行“水提”和”醇提”,以确保每一批产品的成分一致性?这当然必须在“生产车间”是自家的,才可能实验。

眼见为凭胜过任何言语,真材实料的厂家绝对欢迎你去他们的栽培基地和生产车间一探究竟!

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【关于作者/吴亭瑶】

现居台北市。自1999年开始报道灵芝的第一手消息持续至今。现为台湾《灵芝新闻网》记者,著有《灵芝,妙不可言》。